생보이차1 흑차의 왕 보이차 안녕하세요, 차를 사랑하는 이들을 위한 오늘의 주제는 바로 ‘흑차의 왕’이라 불리는 보이차입니다. 중국 운남성에서 시작되어 오랜 세월 사람들에게 사랑받아온 보이차는 독특한 발효 과정과 깊은 풍미로 유명합니다. 이번 글에서는 보이차의 역사, 생산 과정, 건강 효과, 차별화된 특징, 그리고 최신 트렌드를 간결하고 알기 쉽게 풀어보겠습니다.1. 보이차의 역사보이차는 중국 운남성 남부, 특히 보이(普洱)라는 지명에서 유래한 차입니다. 그 역사는 당나라(618~907년) 시기로 거슬러 올라갑니다. 당시 차는 주로 약용으로 사용되었고, 운남 지역의 소수민족들이 차나무 잎을 자연 발효시켜 마시기 시작한 것이 기원으로 여겨집니다. 이후 명나라와 청나라 시대에 이르러 보이차는 차마고도(茶馬古道)를 통해 티베트, 네팔, .. 2025. 2. 28. 이전 1 다음
